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鄭州實現省級食品安全縣市區全覆蓋

發布時間:2021-02-10 15:28作者:admin來源:網絡整理點擊:字號:

  記者近日從市市場監管局獲悉,省政府食品安全委員會日前下發關於命名第四批省級食品安全縣(市)區的通知,我市中原區榜上有名。至此,我市所轄16個開發區、縣(市)區全部獲得河南省食品安全縣(市)區,實現全覆蓋。

  據了解,近年來,我市全力推進爭創河南省食品安全縣(市)區工作,不斷提升食品安全監管能力和保障水平。充分利用機製創新和科技創新手段,強力推動食品生產經營監管效能的提升。率先在全省出台8項技術規範,運用二維碼、“一票通”等信息技術手段,整頓和升級改造食品小作坊1567家,食品小作坊脫胎換骨,步入現代化生產體係。試點先行,源美/a>,開發“溯本通”質量追溯係統,在農副產品批發、零售市場和商場、超市建立信息化追溯體係,並逐步延伸到小作坊、小餐飲店、小經營店,打通了從農田到餐桌的全鏈條可追溯通道。2019年,在食品生產、流通、餐飲單位全麵推行6S管理,全市食品生產經營管理水平實現飛躍式提升。針對集中供餐新業態,以高標準推行6S管理為根本,一對一服務集中供餐企業,實行原料、環境、生產、運輸全過程管控,探索出集中供餐企業食品安全監管“鄭州經驗”。(鄭報全媒體記者 李愛琴)

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